《親子料理》 鴛鴦鯛魚燒 2016 年 08 月 04 日發佈 Zareen媽媽 列印 0 0 1481 請稍等. 請稍等. 用料好簡單，小朋友可以同大人輕鬆完成，加埋可以配合唔同餡料，快啲試啦。 食材 （1-2人） 1小時內 食材 蛋 2隻 低筋麵粉 100克 糖 30克 鹽 3克 泡打粉 3克 鮮奶 60克 朱古力粒 少許 藍莓醬 少許 橄欖油 15克 1先打發雞蛋 2蛋醬加入糖，鹽攪拌。 3加入鮮奶攪拌。 4麵粉及泡打粉過篩，加入蛋醬拌勻。最後加入橄欖油已經可以。 5預熱窩夫爐，燒烤爐一半加入麵糊，在上面加上藍莓醬或朱古力粒。 再在上加上麵糊同烤盤看齊，烤4分鐘，反另一面烤多1分鐘，食得。 TIPS 要避免用流質餡料， 例如朱古力醬，用朱古力粒代替，因為會同未熟嘅麵糊混埋一齊，影響賣相。
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