《親子料理》 鴛鴦鯛魚燒 2016 年 08 月 04 日發佈 Zareen媽媽 列印 0 0 1451 請稍等. 請稍等. 用料好簡單,小朋友可以同大人輕鬆完成,加埋可以配合唔同餡料,快啲試啦。 食材 (1-2人) 1小時內 食材 蛋 2隻 低筋麵粉 100克 糖 30克 鹽 3克 泡打粉 3克 鮮奶 60克 朱古力粒 少許 藍莓醬 少許 橄欖油 15克 1先打發雞蛋 2蛋醬加入糖,鹽攪拌。 3加入鮮奶攪拌。 4麵粉及泡打粉過篩,加入蛋醬拌勻。最後加入橄欖油已經可以。 5預熱窩夫爐,燒烤爐一半加入麵糊,在上面加上藍莓醬或朱古力粒。 再在上加上麵糊同烤盤看齊,烤4分鐘,反另一面烤多1分鐘,食得。 TIPS 要避免用流質餡料, 例如朱古力醬,用朱古力粒代替,因為會同未熟嘅麵糊混埋一齊,影響賣相。
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