地中海蟹肉餅伴蕃茄沙拉 2016 年 07 月 29 日發佈 Wing Cha 列印 0 0 1019 請稍等. 請稍等. 自家製地中海美食，配上蕃茄沙拉，連濃郁奶油吃起來一點都不膩 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 白蟹肉 100公克 法蔥 (切碎) 8公克 洋蔥 (切角及炒香) 15公克 蔥 (切碎) 5公克 法國芥末 20公克 蛋黃 20公克 黃奶油 10公克 麵包屑 20公克 沙拉菜 20公克 蕉糖鳳梨片 20公克 蘋果沙拉 20公克 美玉白汁 160公克 濃縮蕃茄 80公克 義大利花香醬 30公克 1將所有材料和白蟹肉混合,製成所需形狀的蟹餅,加上麵包屑,煎至金黃備用 2蟹餅放在焦糖鳳梨片上 3用已調好的康寶義大利花香醬和康寶濃縮蕃茄拌均,用作蕃茄沙拉醬汁用 TIPS 參考：http://www.unileverfoodsolutions.tw/食譜/前菜涼菜/海鮮/地中海蟹肉餅伴蕃茄沙拉.html
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