豆漿蒸水蛋 2016 年 07 月 25 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 4 2814 請稍等. 請稍等. 清得嚟又有營養。。。仲有豆香!!! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 蛋 4隻 無糖豆漿(蛋之2倍量) 適量 鹽 0.5茶匙 熟油 隨意 生抽 隨意 1鑊下水。。。蒸架。。。蒸碟。。。煮至水滾起! 2蛋輕力打發好。。。加鹽和無糖豆漿拌匀! 3蛋汁隔篩輕力注入蒸碟。。。如有泡泡。。。快手用匙“畢”走。。。蓋上鑊蓋。。。大火蒸2分鐘。。。熄火。。。蓋焗20分鐘! 4淋上熟油及生抽。。。即可!
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