濕炒海鮮飯 2016 年 07 月 03 日發佈 卷一廚房 列印 0 0 773 請稍等. 請稍等. 這個平靚快趣的簡易食譜, 上層有啖啖芡汁的什錦海鮮, 下層是蛋炒飯, 色彩繽紛的濕炒煮意, 話咁快有得食～ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 急凍蝦 隨意 ,蟹柳 隨意 蜆肉 隨意 蒜蓉 1茶匙 粟粉 (加水拌勻芡汁) 胡椒粉 1茶匙 冷飯 2碗 蛋 2隻 蔥粒 隨意 三色椒 隨意 1急凍海鮮解凍後, 氽水, 備用 2熱鍋下油先炒蛋和飯, 上碟備用 3另一熱鍋把海鮮; 三色椒; 蒜蓉; 拌勻略炒, 倒入水1杯, 慢火煮約3-5分鐘至材料熟透, 胡椒粉適量及倒入芡汁煮滚後, 鋪上炒飯面完成
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