京蔥爆牛柳 2016 年 07 月 03 日發佈 卷一廚房 列印 0 3 1927 請稍等. 請稍等. 牛柳隨了全塊香煎, 切件切塊或建議用京蔥爆炒, 簡單快趣的家常便飯, 都好好食吖! ～ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 牛柳 1塊 京蔥 1棵 蒜蓉 1瓣 1牛柳醃料: 用少鹽, 少許胡椒粉, 麻油, 醃15分鐘或放雪櫃過夜 2步驟: 熱鍋下油, 先把牛柳下鍋爆熱, 隨後下京蔥段蒜蓉粒拼炒 3放入適量鹽,胡椒粉,老抽,廚房酒,糖, 水, 煮至滚起, 熄火完成
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