鐵板牛扒飯
2016 年 06 月 30 日發佈 PoPoKitchen
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Pepper Lunch,你食過未呢?如果你都覺得正既，緊係要自己整下啦，買塊靚牛扒或肥牛，一定抵食同好食過出去食。
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1先將栗米用牛油炒香，盛起，待用
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2露筍去尾約3CM(因較為老)，切段，炒熟
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3將鐵板燒熱至出白煙，關火，將牛扒/肥牛、露筍、栗米及飯放在鐵板上，在牛扒/肥牛面，灑上即磨黑胡椒及鹽，即成。
TIPS
1. 用新鮮栗米更好吃，可先隔水蒸栗米15分鐘，取下粟米粒
2.擔心牛扒太生，可先行略煎
3.如不愛露筍，可用銀芽或其他
2.擔心牛扒太生，可先行略煎
3.如不愛露筍，可用銀芽或其他
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