檸檬香草雞胸 【百得利健康油你話事】

2016 年 06 月 01 日發佈 列印
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這是一個適合減食人士或崇尚健康飲食的食譜!

搽了Bertolli百得利清淡橄欖油。。。令雞胸肉變得油潤。。。鎖緊水份;
加咗香草及檸檬。。。令食物更清新可口。。。而檸檬汁亦提供了水份;
另外一個小竅門讓雞胸肉水份不易流失。。。想知道是什么竅門。。。请看食譜!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞胸 即買 肉 2塊
  • 海鹽 1茶匙
  • 黑胡椒碎 少許
  • Bertolli百得利清淡橄欖油 1湯匙
  • 檸檬碎 適量
  • 檸檬 1個
  • 迷迭香碎 隨意
  • 1

    雞胸 即買 肉洗淨印乾。。。洒海鹽及黑胡椒。。。 然後搽上Bertolli百得利清新橄欖油。。。放在焗盆內!

  • 2

    雞胸 即買 肉上撒一些檸檬碎!

  • 3

    將檸檬切塊。。。放在盆中不同位置。。。洒迷迭香在肉上!

  • 4

    進ㄧ步鎖水竅門就是運用牛油紙! 將剪裁好跟焗盆一樣形狀大小的牛油紙蓋放在肉上。。。在烤肉过程能減少水份流失!

  • 5

    放入已預熱焗爐，200c焗20分即可!

  • 6

    出爐的雞胸 即買 肉得以保存肉汁。。。吃起來特別美味!

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