綠茶杏仁脆餅 2016 年 05 月 22 日發佈 vlovecooking 列印 0 4 2193 請稍等. 請稍等. 淡淡綠茶香氣, 加上香脆杏仁片~好食到停唔到口 食材 (5-6人) 1小時以上 食材 全蛋 1隻 低筋麵粉 180g 糖霜 75g 鹽 1小撮 無鹽牛油 90g 綠茶粉 5g 杏仁片 50g 1雞蛋打勻備用 2無鹽牛油置室溫軟化後, 加入糖霜拌成忌廉狀 3之後加入綠茶粉及鹽拌勻 4雞蛋分2-3 次加入, 拌至完全融合 5篩入麵粉拌成麵團 6之後加入杏仁片拌勻, 隨喜好搓成長方型或圓型 7用保鮮紙包好放入雪櫃(不是冰格) 一小時 8之後取出用刀切成 1cm 厚 9放入己預熱170°C 焗爐焗20分鐘 10焗好後放到架上放涼
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