海苔肉鬆流心蛋飯糰
無論做早餐、帶便當、還是去野餐，
飯糰都是方便、美味又飽肚的選擇。
只需用普通的白米再加一點小技巧，
便可輕易做出可愛美味的飯糰！
小朋友都做得到的步驟，
快和家中小孩一起做做看吧！
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
飯糰都是方便、美味又飽肚的選擇。
只需用普通的白米再加一點小技巧，
便可輕易做出可愛美味的飯糰！
小朋友都做得到的步驟，
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1雞蛋回暖至室溫。煮滾一鍋水，水滾後用湯勺慢慢放入雞蛋，大火烚5分半鐘，倒出後浸冰水至水中冰塊完全溶化，剝殼備用。
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2飯碗中鋪上一張保鮮紙，然後趁熱裝入小半碗新鮮白飯，用湯匙將白飯沿飯碗內側鋪平成碗狀。
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3在飯面先抹上一層美乃滋，再鋪上一層肉鬆，最後將半熟蛋放中間。
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4將保鮮紙的開口扭緊，用手慢慢的隔著保鮮紙將飯糰收口並搓成想要的形狀。無論趁熱吃或是放涼才吃同樣美味。
TIPS
1. 飯要新鮮熱辣才易鋪平及塑型，有保鮮膜的幫助一點都不怕弄髒雙手。飯太熱的話可以戴手套就好了。
2. 加美乃滋除了令味道更豐富，還可黏著之後放的肉鬆，令肉鬆鋪得更平均。
3. 半熟蛋可用鹵蛋代替，味道更突出。《味付半熟玉子》食譜可參考https://www.facebook.com/maychuskitchen/posts/1452740078368359:0
2. 加美乃滋除了令味道更豐富，還可黏著之後放的肉鬆，令肉鬆鋪得更平均。
3. 半熟蛋可用鹵蛋代替，味道更突出。《味付半熟玉子》食譜可參考https://www.facebook.com/maychuskitchen/posts/1452740078368359:0
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