紫薯花花包 2016 年 05 月 05 日發佈 艾華斯 列印 0 3 4619 請稍等. 請稍等. 沒有鮮花，把這個送給媽媽也不錯吧:) 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 高筋粉 240g 紫薯粉 20g 鹽 3g 糖 30g 酵母 3g 水 150g 牛油 15g 1所有材料混合揉搓成光滑麵糰，蓋保鮮紙置室溫發酵至兩倍大（約1小時）。 2取出麵糰，排氣及翻麵，靜置10分鐘。將麵糰分割成7份，滾圓，再每份分成6個小球，分別壓扁，每片叠起1/2部分，順著放完後捲起，放入烤杯內發酵至兩倍大。 3放入已預熱焗爐，用180度焗20分鐘即成。 TIPS 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/05/blog-post.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
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