燒汁燴牛肉卷

2016 年 05 月 05 日發佈 李媽媽樂廚 列印
燒汁燴牛肉卷
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食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 火鍋牛肉片 628g
    • 金針菇 350g
    • 生粉 適量
    • 汁料
    • 日本清酒 100ml
    • 日式醬油 50ml
    • 蠔油 1茶匙
    • 麻油 1茶匙
    • 砂糖 4湯匙
    • 紅葱頭(切碎) 1湯匙
    • 蒜頭(切碎) 1湯匙
  • step1: 把金針菇用牛肉片捲好(在牛肉末端塗上生粉)。
    1把金針菇用牛肉片捲好(在牛肉末端塗上生粉)。
  • step2: 把牛肉卷的表面煎香備用。
    2把牛肉卷的表面煎香備用。
  • step3: 少許油炒香紅葱頭和蒜頭後加入其他燒汁材料，待煮沸把步驟(2)回鑊煮熟然後盛起。大火把燒汁煮至稍為濃稠後倒在牛肉卷上。
    3少許油炒香紅葱頭和蒜頭後加入其他燒汁材料，待煮沸把步驟(2)回鑊煮熟然後盛起。大火把燒汁煮至稍為濃稠後倒在牛肉卷上。

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