燒汁燴牛肉卷 2016 年 05 月 05 日發佈 李媽媽樂廚 列印 5 43 13844 請稍等. 請稍等. 自製簡易燒汁,燴過的牛肉卷更入味! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁瀏覽便可知道最新食譜文章了! https://facebook.com/mamalisrecipes 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 火鍋牛肉片 628g 金針菇 350g 生粉 適量 汁料 日本清酒 100ml 日式醬油 50ml 蠔油 1茶匙 麻油 1茶匙 砂糖 4湯匙 紅葱頭(切碎) 1湯匙 蒜頭(切碎) 1湯匙 1把金針菇用牛肉片捲好(在牛肉末端塗上生粉)。 2把牛肉卷的表面煎香備用。 3少許油炒香紅葱頭和蒜頭後加入其他燒汁材料,待煮沸把步驟(2)回鑊煮熟然後盛起。大火把燒汁煮至稍為濃稠後倒在牛肉卷上。
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