粟米肉碎蒸豆腐
2016 年 04 月 28 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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平時返工要OT我多數都會出街食飯，
但而家為咗減肥，
放工都會返屋企煮d簡單餸，
只係肉碎加豆腐太dry啦，
所以加咗d粟米粒食落比較有口感，
再加上粟米既甜味不加豉油都好味！
但而家為咗減肥，
放工都會返屋企煮d簡單餸，
只係肉碎加豆腐太dry啦，
所以加咗d粟米粒食落比較有口感，
再加上粟米既甜味不加豉油都好味！
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1先將豬肉碎加上調味料醃15分鐘，再加入粟米粒和葱，順時針攪拌至粟米粒完全黏上豬肉碎，如粟米粒不能黏上豬肉碎可再加1茶匙生粉攪拌，備用
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2豆腐切塊，用湯匙在豆腐中心部份挖去少量豆腐，在每塊豆腐加上少許生粉，再加入粟米豬肉碎後，隔水蒸12分鐘，即成
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