五香玻璃肉 2016 年 04 月 26 日發佈 SamSamKitchen 列印 1 2 4986 請稍等. 請稍等. 玻璃肉好味又易煮。。。唔怕煮得唔好變到又乾又柴!!! 食材 （3-4人） 1小時內 食材 玻璃肉 1斤 香料 八角 2粒 桂皮 1塊 胡椒粉 2/3茶匙 花椒粒 6粒 香葉 2片 醃料 生抽 2湯匙 老抽 2湯匙 花雕酒 1湯匙 雞粉 少許 糖 1茶匙 1玻璃肉洗淨。。。如果太厚。。。切薄少少。。。厚度以1.5吋為佳! 2加入香料及醃料醃1/2小時! 3玻璃肉連汁料放入飯煲。。。按煮飯掣。。。直至完成程序! 中途反ㄧ、兩次! 4吃之前。。。切片上碟!!!
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