香煎龍舌魚盒配芒果醬
2016 年 04 月 26 日發佈 StefanelKitchen
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父親節快到了，這個簡單香煎龍舌魚配芒果汁一定令父親一試難忘！芒果汁加入少許鹽吊味，加上芒果天然酸甜，並非一般芒果榨汁的味道，魚本身味道不及紅肉濃味，配合這個汁，層次提升，卡路里底，不妨一試！
如有興趣知道更多意大利美食，可到我的Facebook 專頁，查看更多資料: 煮場-StefaNEL-Kitchen
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1一個芒果連皮片然後切走旁邊的皮，這樣切芒果會切得比較完整
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2龍利柳抹乾水份後，洒上少許鹽、胡椒粉及奧勒岡調味
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3把裁剪成龍利柳寬度一樣的芒果放在魚柳上卷成卷狀後，用牙簽固定寬度一樣的芒果放在魚柳上卷成卷狀後，用牙簽固定
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4鑊下油開中火，加入蒜頭至金黃色後取走，下魚柳卷慢火煎至金黃大約3分鐘，關火後留在鑊上待用
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5火龍果橫切跟魚柳卷高度一樣，取走果肉
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6另一芒果取果肉加入1/8匙鹽，用攪拌器打成汁狀
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7把煎好的魚柳放在火龍果卷內，旁邊放上打好的芒果醬，洒上奧勒岡在醬上，最後加上火龍果蓋便完成！
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HR87576意大利以酒入饌精選烹飪實習班
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HR87578意大利風乾火腿烹飪實習班
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