蝦醬蒸蝦乾豬頸肉 2016 年 04 月 01 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 1 24 4562 請稍等. 請稍等. 蝦醬可烹調出好多惹味餸菜,呢款蝦醬蒸蝦乾豬頸肉餸飯一流。我的專頁有更多食譜https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 新鮮豬頸肉 2片 蝦醬(臨蒸前先落) 大半湯匙 生抽 1茶匙 老抽 1/4茶匙 糖 1 1/2茶匙 蝦乾 少許 浸蝦水 3湯匙 生粉 半湯匙 油 1茶匙 1蝦乾浸軟後蝦水備用,豬頸肉切片除蝦醬最後先加,將所有調味料醃豬頸肉,臨蒸時先下蝦醬醃一陣,豬頸肉再加浸蝦水三湯匙攪混放入碟內備用。 2蒸約15分鐘或以上。 3
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