法式焦糖布丁 2014 年 03 月 26 日發佈 戀之風景 列印 3 8 5131 法式焦糖布丁，女孩的最愛 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 淡奶油 150克 蛋黃 2個 牛奶 50克 煉奶 10克 砂糖 40克 1把蛋黃以外的材料倒在一起並用小火加熱至砂糖融化。 2將蛋黃2個打散攪拌均勻 3將材料1中的加熱的材料（待涼後用）逐步加入蛋黃液中 4將混合液過濾，除去氣泡 5將攪拌好的材料裝進模具裡放入烤盤中，並在烤盤底部放入少許水 6把烤盤放入預熱好的烤箱，中層，上下火170℃，烤製25至30分鐘，看到布丁表面有焦斑即可（根據模具大小和深淺來調整烤製時間） 7冰箱冷藏30分鐘食用更佳 8法式焦糖布丁食譜完成
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