肉骨茶湯!!來泡一鍋茶~
2015 年 05 月 22 日發佈 Popo Huang
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夏天熬肉骨茶來吃是開胃、健脾!!
冬天熬肉骨茶來吃是補身、養氣!!
不管在哪個季節我都愛啦~~~呵呵^^"
來泡一鍋茶吧~~~肉骨茶!!!
更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
冬天熬肉骨茶來吃是補身、養氣!!
不管在哪個季節我都愛啦~~~呵呵^^"
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1先將排骨肉和薑片川燙後~~再用冷水洗淨！ -
2取一鍋倒1500cc水滾了之後~~ 放排骨、肉骨茶包一包、蒜頭、醬油、蠔油、鹽調味!! (可以斟酌個人喜好口味喔!!) -
3在上個步驟滾之後轉小火蓋鍋蓋悶煮半小時!!! -
4開蓋加高麗菜、金針菇再悶煮20-30分鐘即完成囉！ (我愛軟軟的高麗菜!!) -
5排骨藥材香氣逼人呀~~~泡了一鍋好茶^^ 肉骨茶湯簡單又好喝~~~ -
6湯頭鮮美排骨鬆軟^^ 一咬排骨肉就在嘴裡化開來了呢!!! 虎珀色湯頭溫醇香厚不嗆辣~~一點也不油膩!!
TIPS
湯頭鹹度可以在步驟2自行依喜好調整喔^^
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