[滋補湯水] 雞泡膠燉湯
![[滋補湯水] 雞泡膠燉湯](https://img.cook1cook.com/upload/cover/50/24/6351214575079645024.jpg)
雞泡膠對女仔身體好，用來煮燉湯就最簡單有益。
今次用蒸爐燉，一次可以煮4盅，非常方便~
詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
今次用蒸爐燉，一次可以煮4盅，非常方便~
詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
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1蓮子、百合同圓肉沖洗之後浸水15分鐘
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2將瘦肉切幼條，同時要準備滾水
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3將所有材料平均放落2個湯盅，加滾水到8-9分滿，放入蒸爐，100c 純蒸2.5小時
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4飲之前加少少鹽，就飲得
TIPS
姊姊心得：
1. 蓮子洗果陣睇下係咪清晒條蓮子芯，我無睇清楚，頭先食左粒有芯既，好苦。
2. 一次可以燉2盅，個蒸爐重有位就用盡佢，同樣方法落花簱參加瘦肉又分2盅，燉埋俾老公飲，飲唔晒，第2盅留返第二日飲！
1. 蓮子洗果陣睇下係咪清晒條蓮子芯，我無睇清楚，頭先食左粒有芯既，好苦。
2. 一次可以燉2盅，個蒸爐重有位就用盡佢，同樣方法落花簱參加瘦肉又分2盅，燉埋俾老公飲，飲唔晒，第2盅留返第二日飲！
![[滋補湯水篇] 蟲草花螺頭花膠燉雞湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/11/77/6296114457787531177_thumb.jpeg___101_74 "[滋補湯水篇] 蟲草花螺頭花膠燉雞湯")
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