沙茶蠔油鮮蚵

2013 年 05 月 20 日發佈 莞荽的娘 列印
沙茶蠔油鮮蚵
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請稍等.
偷偷告訴你...其實蚵仔炒沙茶...真的很好吃!!!XDD
    • 調味料
    • 李錦記舊庄特級蠔油 1匙
    • 沙茶 2匙
    • 香油 適量
    • 胡椒 1小匙
    • 水 1大匙
    • 配料
    • 蔥 3根
    • 薑 3片
    • 蒜頭 5瓣
    • 辣椒 1根
    • 食材
    • 鮮蚵 1台斤
    • 雪白菇 1包
  • step1: 備好材料，<span class="group_2">配料</span>全切成末，辣椒切段去籽，愛吃辣可省掉去籽這步驟。
    1備好材料，配料全切成末，辣椒切段去籽，愛吃辣可省掉去籽這步驟。
  • step2: 將<span class="group_2">配料</span>爆香後加入雪白菇.鮮蚵，加入<span class="group_1">調味料</span>大火快炒即可，勿炒太久免得鮮蚵會變小，
    2將配料爆香後加入雪白菇.鮮蚵，加入調味料大火快炒即可，勿炒太久免得鮮蚵會變小，
  • step3: 加沙茶調味更吃出鮮味~一口接一口的~停不下來!!
    3加沙茶調味更吃出鮮味~一口接一口的~停不下來!!
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