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香煎鱈魚

2013 年 06 月 27 日發佈 莞荽的娘 列印
香煎鱈魚
  • 4
  • 19
  • 1802
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來個香煎鱈魚吧!!

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 鱈魚 1片
    • 調味
    • 檸檬 半顆
    • 黑胡椒粒 適量
    • 鹽 少許
    • 巴西里末 適量
    • 無鹽奶油 1小塊
    • 粉
    • 麵粉 適量
  • 1鱈魚洗淨後用紙巾把多餘水份去除, 抹上少許的鹽放置1~2分鐘入味, 接著抹上少許的麵粉(勿太多哦 ) 否則外皮會太厚!
  • 2熱鍋放一小塊無鹽奶油,小火,撒上黑胡椒粒炒香
  • 3接著放入鱈魚,小火煎熟。起鍋前中火把外皮煎的香脆即可。
  • 4喜歡奶油味重的,食用前放一小塊奶油在上面~最後撒上檸檬、巴西里末
TIPS
歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^請多多指教
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Tags:

  • 煎
  • 魚
  • 鱈魚
  • 香煎
  • 煎鱈魚

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莞荽的娘
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