蒜味洋蔥濃湯
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1備好材料，洋蔥切絲、蒜頭切末備用、土司先冷凍過再切成小丁(放入烤箱烤約2分鐘)烤至酥脆 -
2起鍋倒入少許的油，放入洋蔥絲與蒜末、少許黑胡椒粒，中小火拌炒 -
3拌炒中，鍋略乾時，再加入少許的油慢慢拌炒 -
4炒至焦糖色出來，倒入高湯與水 -
5接著放入月桂葉與1小塊的奶油，熬煮10分鐘，起鍋前勾芡成濃湯即可 -
6將湯放入杯子或碗中，撒上少許的土司丁與起司片，入烤箱(約1分半)烤至起司融化即可 -
7我是做簡易版的濃湯，過程其實並不難~喝起來也相當濃郁.喝完這一碗感覺小感冒都好了起來!而且家中小人兒不愛吃洋蔥也超愛這濃湯的XD
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