黑椒牛油中蝦
快速上桌簡易海鮮料理。
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1中蝦清洗抹乾去腸、脚和鬚，在背部輕切一刀，加入鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2中蝦煎至金黃後撈起瀝油。
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3原鑊下蒜頭和黑椒碎炒香，加入步驟⑵灒適量酒及加入牛油再煸炒至蝦熟透後下魚露調味。
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