活力蔬果煎蛋口袋餅
「墨西哥薄餅皮」可以變身為「口袋餅」,你相信嗎?今天,來看蘋果姊姊變魔術吧!10分鐘做早餐。美好的一天,就從早餐開始吧!
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3將另一片墨西哥薄餅皮蓋在步驟2上頭,並稍微用手掌按壓一下,使兩片墨西哥薄餅皮接合。置入盤中,放入電鍋,外鍋放1/4杯水,待電鍋跳起來就可以拿出來了。
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4【調製蛋液】:利用電鍋跳舞的時間,做煎蛋。將步驟2用剩的蛋液,加入味醂、米酒及鹽後,攪拌均勻。
TIPS
◎蛋液是食材界的天然膠水,利用「蛋與其他食材相疊加熱後,會產生黏性」的特性,就可使「墨西哥薄餅皮」變身為「口袋餅」哦。
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