雜菜蟹柳豆漿燉飯

Name: 雜菜蟹柳豆漿燉飯
Yield: 1-2人
Ingredients: 1碗 飯; 200毫升 無糖豆漿; 4條 蟹柳; 30克 西蘭花; 1/4個 洋蔥; 30克 紅蘿蔔; 1茶匙 油; 1片 低脂芝士; 少量 (減鈉)鹽

2014 年 11 月 18 日發佈列印

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燉飯一般給人非常肥膩的感覺，但這道料理則用了營養豐富的豆漿來代替高脂高卡的忌廉燉煮，成功令整個飯帶有黃豆的香氣又不失滑溜的口感！快找機會動手做做這道健康美味的低卡料理吧！

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食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 飯 1碗
- 無糖豆漿 200毫升
- 蟹柳 4條
- 西蘭花 30克
- 洋蔥 1/4個
- 紅蘿蔔 30克
- 油 1茶匙
- 低脂芝士 1片
- (減鈉)鹽少量

1洋蔥、西蘭花和紅蘿蔔切小粒，蟹柳切件備用。
2將豆漿和飯以外的食材以油炒香。 (怕麻煩的話，可跳過此步驟。)
3倒入飯和豆漿拌勻。
4以小火燉煮10分鐘左右。
5收汁後加入低脂芝士和鹽調味即可。

TIPS

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