蜜糖合桃辮包
-
1除牛油及合桃外，所有材料拌勻搓成麵糰；然後加入牛油搓至光滑，蓋上保鮮紙置室溫發酵至2倍大(約45分鐘至1小時)。
-
2取出麵糰排氣、滾圓，靜置10分鐘，擀成長方形，頂部留起0.5厘米不切斷，下面平均切成六條，編成辮子(可參考網上做法 --> http://caroleasylife.blogspot.com/2008/03/blog-post_30.html)，期間加入合桃。放入烤模，在麵包面再加上適量合桃，蓋上保鮮紙置室溫發酵至2倍大(約45分鐘至1小時)。
-
3放入已預熱焗爐用180度焗25分鐘。(如中途麵包面已轉金黃色，可加蓋錫紙)
TIPS
討論 暫時沒有留言。