焗豬扒飯
喺zurich食咗二日貴到爆但喺已經喺最平嘅macdonald早餐， 午餐都喺食啲凍冰冰嘅麵包， 我真喺好掛住港式焗豬扒飯呀~~~我真喺唔可以日日沙律同凍麵包， 尤其喺冬天。 返香港第一時間飲茶食點心， 仲有煲湯同整焗豬飯~~~好有親切感~~
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1豬扒： 拍鬆， 用蠔油同生粉醃
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2調味醬： 番茄汁 3 tbsp加少少鹽， 1tsp糖， 少少雞粉。
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3先煎好豬扒， 備用。
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4將洋蔥一個， 番茄三個， 炒好後落調味醬， 直至調味汁變杰。
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5洋蔥番茄調味醬 備用。
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6將二隻蛋炒好， 落冷飯。 炒好後將調味醬同豬扒放上，再落芝士。 220 度 焗15 分鐘。
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