咖喱角 2016 年 02 月 02 日發佈 香港好廚娘 列印 1 0 1035 請稍等. 請稍等. 咖喱角在東南亞地區屬於馬來族的傳統小吃，近年來廣受其他東南亞民族接受，也被納入其他民族的菜系內。 食材 （1-2人） 1小時內 食材 飛餅 2~3張 速食咖喱醬 1袋 調料 雞蛋液 適量 食用油 適量 白芝麻 適量 1取出咖喱醬和飛餅皮 2待飛餅皮解凍後，沿對角線一分為二 3取其中一半，將餡料放在飛餅一端。 4將另一端對折，覆蓋在餡料上 5用叉子沿著餅皮邊緣壓出花邊 6邊緣壓緊即可 7烤箱預熱，錫紙上抹少許薄油，將表面刷完蛋液的咖喱角放入烤盤中，撒少許芝麻200度烤12分鐘左右。（根據個人烤箱調節時間）表面呈金黃色即可。
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