葛餅--日式點心 2016 年 01 月 26 日發佈 魚蔓之秋 列印 1 1 2746 請稍等. 請稍等. 葛饼的口感非常Q，有香浓的黑糖浆和熟黄豆粉，全部加起来的味道甜而不腻，非常清爽，而且完全不含任何油脂，属于健康型的甜点，做法又簡單。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 純葛粉 50克 糖 20克 水 250克 黑糖漿 適量（黑糖用適量的水 熟黃豆粉 適量 11.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。 22.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝幹後即可盛入碗中，淋上黑糖漿，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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