咖哩·魚蛋·豬皮·水魷
秘製港式咖哩~據一個不知名的調查所示~~很多人看到這張相後............都是流口水的
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1預備好香料
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2預備好料頭
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3預備好陳皮蓉, 陳皮浸軟刮囊切碎
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4魚蛋洗淨備用
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5豬皮洗淨後切丁方， 然後氽一下水
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6熱油爆香料頭， 然後再下香料
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7用非常小火爆香咖哩油
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8然後加入魚蛋及豬皮炒勻
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9再加入咖哩粉炒勻
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10加入雞湯煮約10分鐘， 然後再用 蠔油調味， 喜歡再入味點的可以放上一個晚上
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11喜歡的可以加入水魷, 用粗鹽洗淨 切好放入汁煮5-7分鐘即成
![[街頭小食] 咖哩豬皮水魷魚蛋](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/90/23/6296115025884449023_thumb.JPG___101_74 "[街頭小食] 咖哩豬皮水魷魚蛋")
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