菠蘿蛋糕 2016 年 01 月 15 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 2 4 3186 請稍等. 請稍等. 將用剩嘅菠蘿做咩好,就試下整蛋糕啦!焗出嚟效果和味道都好好。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 我的專頁有更多食譜 食材 (3-4人) 1小時內 食材 菠蘿 五片 低筋麵粉 75克 生粉 25克 蛋液 2隻 糖 50克 溶牛油 60克 泡打粉 4克 1先預熱焗爐和準備材料,將蛋液略打後慢慢加入糖打成cream 2所有乾粉混合攪勻然後過篩,再將粉慢慢加入蛋cream攪到沒有粉粒。 3菠蘿留兩片一開二期餘切粒,將粒粒菠蘿加入麵糊內。 4攞部份麵糊同牛油混合 5將牛油麵糊全部倒入麵糊攪勻 6將麵糊倒入焗盆內菠蘿放面,這樣菠蘿會內藏蛋糕或焗十二分鐘先加上菠蘿這樣蛋糕面可見菠蘿。 7我焗了約四十五分鐘,因為焗爐有別請自行調較和測試。 8
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