菠蘿蛋糕

2016 年 01 月 15 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
菠蘿蛋糕
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請稍等.
將用剩嘅菠蘿做咩好,就試下整蛋糕啦！
焗出嚟效果和味道都好好。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 我的專頁有更多食譜

食材 （3-4人） 1小時內

    • 食材
    • 菠蘿 五片
    • 低筋麵粉 75克
    • 生粉 25克
    • 蛋液 2隻
    • 糖 50克
    • 溶牛油 60克
    • 泡打粉 4克
  • step1: 先預熱焗爐和準備材料,將蛋液略打後慢慢加入糖打成cream
    1先預熱焗爐和準備材料,將蛋液略打後慢慢加入糖打成cream
  • step2: 所有乾粉混合攪勻然後過篩,再將粉慢慢加入蛋cream攪到沒有粉粒。
    2所有乾粉混合攪勻然後過篩,再將粉慢慢加入蛋cream攪到沒有粉粒。
  • step3: 菠蘿留兩片一開二期餘切粒,將粒粒菠蘿加入麵糊內。
    3菠蘿留兩片一開二期餘切粒,將粒粒菠蘿加入麵糊內。
  • step4: 攞部份麵糊同牛油混合
    4攞部份麵糊同牛油混合
  • step5: 將牛油麵糊全部倒入麵糊攪勻
    5將牛油麵糊全部倒入麵糊攪勻
  • step6: 將麵糊倒入焗盆內菠蘿放面,這樣菠蘿會內藏蛋糕或焗十二分鐘先加上菠蘿這樣蛋糕面可見菠蘿。
    6將麵糊倒入焗盆內菠蘿放面,這樣菠蘿會內藏蛋糕或焗十二分鐘先加上菠蘿這樣蛋糕面可見菠蘿。
  • step7: 我焗了約四十五分鐘,因為焗爐有別請自行調較和測試。
    7我焗了約四十五分鐘,因為焗爐有別請自行調較和測試。
  • step8:
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討論 共 2 個回覆，最新回覆於 10 年前。

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Yan Wong
Yan Wong
temperature for oven?
於 10 年前
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
180度,如面顏色ok可蓋錫紙繼續焗。
於 10 年前
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
殿堂廚師

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