美極豉汁炒大蜆
2016 年 01 月 01 日發佈 LoveKellyKitchen
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平時炒蜆都系用生抽，今次轉用左美極帶出蜆既鮮味，有驚喜呀！
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1大蜆買回來先浸水，加入1茶匙鹽和1支鐵湯羹, 咁樣可以令蜆吐乾淨入面d沙；
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2先爆香紅蔥頭和豆豉，放入大蜆煮至半開，倒入米酒後蓋上蓋煮2分鐘，開蓋後再放入美極炒至全部開曬就可以加上蔥花上碟啦
TIPS
如果煮極都吾開就吾好食啦，因為已經死左啦
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