【鮮茄牛肉】
2015 年 12 月 25 日發佈 moonmoonkitchen
列印
秋天
天氣實在好到不得了
大家都應該感覺到
萬里無雲
清風送爽
真係爽爆
好似好耐無寫食譜
其實唔知點解無事忙
好喇
入番正題
教大家煮番啲家常餸菜
教得大家
當然想大家煮得番出嚟
所以咪話我咁易都教呀
天氣實在好到不得了
大家都應該感覺到
萬里無雲
清風送爽
真係爽爆
好似好耐無寫食譜
其實唔知點解無事忙
好喇
入番正題
教大家煮番啲家常餸菜
教得大家
當然想大家煮得番出嚟
所以咪話我咁易都教呀
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1蕃茄用切去頂部，小刀去皮，切大件，去籽。
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2牛肉橫紋切片，加入醃料拌勻。
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3起鑊，下油，加入牛肉，大火煎至兩面轉色，撈起備用。
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4再起鑊，下油，加入蕃茄爆炒一會。
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5加入調味料拌勻，加蓋煮至汁收淨1/3。
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6埋芡即成。
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