【鮮茄牛肉鬆】
2015 年 12 月 25 日發佈 moonmoonkitchen
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自從肥媽介紹過我去慣的街巿
那檔有機菜檔的蕃薯
長期售罄
真係好生意
其實肥媽介紹的蕃薯
雪糕味的“一點紫”
之前我也常買來吃
貪佢粉及不太甜
但我並不覺得佢有雪糕味
那檔有機菜檔的蕃薯
長期售罄
真係好生意
其實肥媽介紹的蕃薯
雪糕味的“一點紫”
之前我也常買來吃
貪佢粉及不太甜
但我並不覺得佢有雪糕味
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1牛肉碎加入醃料拌勻。
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2蕃茄切件備用。
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3起鑊下油，加入蒜茸爆香，下牛肉兜炒至半熟，先盛起。
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4不用洗鑊，下蕃茄略炒，加入調味料，蓋上蓋煮至蕃茄淋。
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5下牛肉兜勻至熟，埋芡即成。
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