【豆豉鮻魚炒油麥菜】

豆豉鮻魚
大家都應該食過
而家食罐頭都唔平
一罐豆豉鮻魚成廿幾蚊
差點貴過食條新鮮魚
不過佢真係幾好味
我由細食到大都咁喜歡
罐頭不一定唔好味的
平日外出用膳
有時都會叫碟豆豉鮻魚炒A菜
所謂A菜係油麥菜的別號
起源我不太清楚
一碟咁簡單的餸菜
幾十蚊得幾塊小小的豆豉鮻魚
自己煮好過
我不會全罐倒晒去炒菜
太油了
我會挑起魚肉去掉中間條骨
祇加入一部份豆豉
其餘油份倒掉