【榛子芝士cupcake】
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1[cupcake材料]~8個份量
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3美玫小麥粉、榛子粉及泡打粉混合好備用。
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4牛油室溫回軟，加糖打至鬆發。
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5蛋略拂，分三、四次加入牛油中打勻，每次確保完全混合，才加另一次蛋汁，以免油水分離。
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6篩入混合粉，用刮刀拌勻無粉粒即可。
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8倒入焗杯中至6成滿。
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9預熱焗爐，以180度焗18分鐘，取出放涼。
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10全部材料混合好，打滑後，放入唧袋。
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11先放雪柜冷藏備用。
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12[小貼士] 榛子醬可在一般烘焙店有售
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14[Toping榛子碎] 榛子10粒，先用焗爐以200度焗5-10分鐘，其間多次轉動榛子，令每面都均勻地焗香。
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15取出焗香之榛子，放入密實袋，用硬物弄碎即成。
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16[組合] 1.cupcake切去頂部多出部份。 2.取出榛子芝士，在cupcake上唧上適量榛子芝士。 3.灑上榛子碎即成。
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![step1: [cupcake材料]~8個份量](https://img.cook1cook.com/upload/step/21/97/2664614508449542197.jpg)
![step12: [小貼士]
榛子醬可在一般烘焙店有售](https://img.cook1cook.com/upload/step/9/82/266461450845110982.jpg)
![step16: [組合]
1.cupcake切去頂部多出部份。
2.取出榛子芝士，在cupcake上唧上適量榛子芝士。
3.灑上榛子碎即成。](https://img.cook1cook.com/upload/step/52/32/2664614508451795232.jpg)
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