【無花果吉士撻】【奶皇吉士餡】
2015 年 12 月 22 日發佈 moonmoonkitchen
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經過多日來的靜思
我回來了
過去的由很它過去
將來是要面對
不論情況會去到多壞
我也要積極去面對
沒退路
唯有重新上路
今日
把之前做的甜品
打好食譜
出埋俾你地
現在超巿可買到好靚的無花果
三十幾有四粒了
我回來了
過去的由很它過去
將來是要面對
不論情況會去到多壞
我也要積極去面對
沒退路
唯有重新上路
今日
把之前做的甜品
打好食譜
出埋俾你地
現在超巿可買到好靚的無花果
三十幾有四粒了
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1牛油加入淡奶中。
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2放入小煲煮溶。
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3蛋汁加砂糖打勻。
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4淡忌廉及椰汁加入吉士粉拌勻。
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5加入蛋汁中拌勻。
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6牛油淡奶液撞入蛋汁中拌勻。
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7倒入小煲中，用小火邊攪邊煮。
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8至出紋路，熄火待涼。
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9[組合] 奶皇吉士餡放入唧袋。 在撻皮上唧上吉士餡。
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10無花果切成細件，掃上果膠。
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11逐件放上吉士上即成。
![step9: [組合]
奶皇吉士餡放入唧袋。
在撻皮上唧上吉士餡。](https://img.cook1cook.com/upload/step/59/44/2664614507741075944.jpg)
TIPS
牛油回軟至手指能輕輕按下為準。
l 無花果改作其餘生果。
l 撻模可隨意用甚麼形狀。
l 無花果改作其餘生果。
l 撻模可隨意用甚麼形狀。
![[奶皇餡] 脆脆西多士](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/11/63/5155215008850681163_thumb.jpg___101_74 "[奶皇餡] 脆脆西多士")
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