麻婆白玉豆腐
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1準備食材 -
2蒟蒻白玉板洗淨後切小丁，放入鍋中乾煎至水分乾燥即可起鍋備用。 -
3蒜、薑切末，蔥切花。 -
4起油鍋放2大匙油，放入蒜末、薑末、蔥白爆香，放入豬絞肉炒至豬絞肉變白。 -
5加入醬油、米酒、水、豆腐、白玉板，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘。 -
6淋上太白粉水勾芡。 -
7最後撒上蔥花即可。
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