麻婆白玉豆腐 2015 年 12 月 22 日發佈 旭家蒟蒻 列印 1 2 1324 請稍等. 請稍等. 沒想到香辣的麻婆豆腐也可以加入蒟蒻一起煨煮吧!! 超適合下飯的一道料理，不管拌飯拌麵都好好吃喔~蒟蒻充滿膳食纖維，幫助腸道股溜股溜的喔~ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 蒟蒻白玉板 300克 豆腐 1塊 豬絞肉 2兩 蒜末 1小匙 薑末 1小匙 蔥花 適量 調味料 辣豆瓣醬 1大匙 花椒粉 1/4小匙 米酒 1大匙 醬油 1/2大匙 水 1杯 糖 1小匙 太白粉 適量 1準備食材 2蒟蒻白玉板洗淨後切小丁，放入鍋中乾煎至水分乾燥即可起鍋備用。 3蒜、薑切末，蔥切花。 4起油鍋放2大匙油，放入蒜末、薑末、蔥白爆香，放入豬絞肉炒至豬絞肉變白。 5加入醬油、米酒、水、豆腐、白玉板，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘。 6淋上太白粉水勾芡。 7最後撒上蔥花即可。 TIPS 旭家蒟蒻這邊買 http://www.pcstore.com.tw/Asahiya
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