XO醬海鮮豆腐【XO點嚐矜貴】

2015 年 12 月 19 日發佈 SamSamKitchen 列印
XO醬海鮮豆腐【XO點嚐矜貴】
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請稍等.
這道料理宴客或家常菜皆宜... 好吃又易做... XO醬在料理中起了畫龍㸃睛之效... 味道即時提升... 讓你我輕鬆做大廚!

食材 （5-6人） 30分鐘內

    • 食材
    • 韓式豆腐/硬豆腐 1件
    • 蒜蓉 1湯匙
    • 洋蔥(切絲) 半個
    • 紅蘿蔔(切薄片) 半條
    • 葱花 1棵
    • 紅尖椒(切片) 1條
    • 李錦記鮑魚XO醬 2湯匙
    • 雞湯 3/4碗
    • 白胡椒粉 適量
    • 糖 少許
    • 蝦 8隻
    • 魷魚 1隻
    • 麻油 少許
  • 1蝦去殻留尾挑腸...... 魷魚切圈!
  • step2: 豆腐切方塊...... 中火煎至金黃...... 取出!
    2豆腐切方塊...... 中火煎至金黃...... 取出!
  • 3爆香蒜蓉、 XO醬、洋葱、紅蘿蔔… 加入雞湯、白胡椒粉、糖...... 滾起, 加入豆腐和蝦煮2分鐘!
  • step4: 加入魷魚煮3分鐘...... 拌入麻油和紅辣椒片兜勻...... 撒葱花即可!
    4加入魷魚煮3分鐘...... 拌入麻油和紅辣椒片兜勻...... 撒葱花即可!
TIPS
李錦記XO點嚐矜貴食譜比賽 -> http://www.cook1cook.com/event/LKK_XO

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