XO醬西芹百合雲耳炒蝦膠 【XO點嚐矜貴】

2015 年 12 月 12 日發佈 LoveKellyKitchen 列印
XO醬西芹百合雲耳炒蝦膠 【XO點嚐矜貴】
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請稍等.
西芹健康有益，可以降血壓，不過西芹要同埋其他材料一齊煮先會好味！當然一諗就諗到用李錦記XO醬啦，好簡單咁炒一炒就可以煮出鮮味！
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 西芹 1/4棵
    • 蝦膠 4両
    • 雲耳 3-4朶
    • 鮮百合 2粒
    • 李錦記XO醬 2茶匙
    • 李錦記舊庄蠔油 1湯羮
  • step1: 蝦膠先用滾水烚一烚成條狀備用；
    1蝦膠先用滾水烚一烚成條狀備用；
  • step2: 熱油鑊落西芹兜一兜，加入雲耳及水少許蓋上蓋煮2分鐘大約煮至八成熟，盛起備用；
    2熱油鑊落西芹兜一兜，加入雲耳及水少許蓋上蓋煮2分鐘大約煮至八成熟，盛起備用；
  • 3因為百合好容易熟所以最後先落，熱油鑊落百合兜一兜，加入蝦滑及其他材料，落XO醬及蠔油，炒多一陣就完成
TIPS
李錦記XO點嚐矜貴食譜比賽 -> http://www.cook1cook.com/event/LKK_XO

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