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【黃金起司蝦球】

2015 年 12 月 01 日發佈 Ann Kok 列印
【黃金起司蝦球】
  • 7
  • 33
  • 14081
請稍等. 請稍等.
炸成金黃色的蝦球香味四溢,咬下去還有微微牽絲的濃郁起司,讓人讚不絕口!
任何疑問,歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 去殼鮮蝦泥;200g
    • 雞肉絞;100g
    • 玉米粉;1小匙
    • 麵粉;1小匙
    • 胡椒粉;1小匙
    • 麻油;少許
    • 鹽巴;少許
    • 沾用粉料
    • 麵包糠;適量
    • 起司;2片
  • 1將鮮蝦泥和雞肉絞加入所有食材《沾用粉料除外》,充分的攪拌均勻待用。
  • 2將起司切成小方塊,取出一匙混合好的鮮蝦泥,用拇指在鮮蝦泥中央輕輕壓扁,然後取出數片切好的起司放在鮮蝦泥中間,在表面再加入少許 鮮蝦泥把它搓成圓形。
  • 3把搓成圓形的鮮蝦球沾上麵包糠,重複動作直到做完為止。 取出鍋加入適量的食油,油熱將沾滿麵包糠的鮮蝦球下鍋油炸,至金黃色。
  • 45盛起用吸油紙吸乾油分即可。
TIPS
溫馨提示;起司本身屬於咸味,所以鹽巴要控制。

Tags:

  • 蝦
  • 起司
  • 黃金
  • 蝦球

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Ann Kok
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