甜酸蝦球伴鍋巴[滋味推介]
2014 年 09 月 27 日發佈 MrsPsKitchen
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![甜酸蝦球伴鍋巴[滋味推介]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/52/27/3139314117969075227.jpg)
這個十分開胃的菜式，甜酸醬汁就是我們最愛的，簡單易做，再加上自製鍋巴，脆卜卜的，太配太滋味哦！
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1預備材料：菠蘿，青椒，洋蔥切小塊，所有醬汁調味料拌勻。用少許白胡椒粉及太白粉/粟粉醃鮮蝦
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2先將飯待涼，拿一小份搓成波，放在烘焙紙上，再用湯匙背面壓平，放入微波爐3分鐘，停一下，反轉另一面，再焗3分鐘
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3一鍋熱油，把鍋巴炸2-3分鐘至卜卜脆即可
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4平底鍋下油，下蒜粒，先將蝦煎煮，盛起備用
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5然後下洋蔥，青椒，煮3分鐘，下所有醬汁拌勻，再煮2分鐘
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6加菠蘿及蝦，再用約2茶匙太白粉/粟粉加2湯匙水打茨即成！
TIPS
將鍋巴放入微波爐是為了減少飯內水份
![開胃甜酸生炒骨 [簡易家常菜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/37/9/313931418821024379_thumb.jpg___101_74 "開胃甜酸生炒骨 [簡易家常菜]")
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