泰式甜酸蝦球
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1先將急凍蝦仁浸水快速解凍，大約10分鐘
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2蝦仁解凍後，用廚房紙索乾，再少少鹽同白胡椒粉撈勻
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3洋蔥同紅蔥頭都切薄片
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4中火開鑊，落油炒洋蔥同蔥頭，炒到變軟身就上碟備用
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5仍然中火，落油炒蝦，炒到一半熟，即蝦身一半透明一半白色既時間，落少少酒去雪味
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6之後較細火，落雞醬、水同糖，炒勻再加埋之前炒好既洋蔥蔥頭
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7較返中火，炒到蝦仁熟就可以上碟
TIPS
姊姊心得：
*洋蔥屋企係必備，係煮快餸既好幫手；
*無蔥頭就可以唔落，無雞醬可以用沙茶醬、沙嗲醬或者茄汁都得。
*有殻蝦都得，做法一樣，但醬汁分量要多D，同記得挑腸。
*洋蔥屋企係必備，係煮快餸既好幫手；
*無蔥頭就可以唔落，無雞醬可以用沙茶醬、沙嗲醬或者茄汁都得。
*有殻蝦都得，做法一樣，但醬汁分量要多D，同記得挑腸。
![甜酸蝦球伴鍋巴[滋味推介]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/52/27/x3139314117969075227_thumb.jpg___101_74.pagespeed.ic.X3xI75k6Rg.jpg "甜酸蝦球伴鍋巴[滋味推介]")
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