冬菇甘筍豬肉一口餃 - 12m+
2015 年 11 月 13 日發佈 AnnieLee Lee
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天氣寒冷的時候特別想吃餃子，滿滿的一碗，一口一個餃子，吃罷特別充實和滿足，而且代替正餐的話，又別有一番新鮮感。如果家有小孩的話，更可親子一起製作，然後一家人大快朵頤，相當愉快呢。
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1冬菇浸軟切細粒 (建議前一晚浸定)；紅蘿蔔洗淨切細粒；免治豬肉(或自行剁碎) 加少許鹽和生粉水。將全部混和做餡料。
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2餃子皮買四方形的，方便每片切成四份包成餃子狀。
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3元寶狀包法最容易亦好看，最後沾水來「埋口」。
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4配蕃茄紫菜蛋花湯也不錯！
TIPS
*因應口味而調味，一般用上糖、鹽、紹酒、生抽、生粉、熟水、胡椒粉
*因為與BB同吃，所以上述只可了熟水、鹽及生粉作調味。
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