牛奶朱古力果仁雲石包 2015 年 11 月 13 日發佈 慳家小師奶 列印 2 5 2008 請稍等. 請稍等. 個包易本又好食!朱古力同果仁真係perfect match~! 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 牛奶 180g 高粉 280g 糖 10g 鹽 3g 酵母 6g 牛油 15g 果仁 約10粒 朱古力粉 約10g 朱古力粒 約20G 1將粉團搓好後分成兩份。 其中一份加入朱古力粉! 我先用少少水開溶朱古力粉,令粉團唔會乾! 2另一半粉團加入開心果碎。 3兩個粉團搓好後二發15分鐘。 4朱古力粉團壓平D,大塊D加上朱古力粒。 開心果粉團壓細少少! 5兩塊粉團放好,朱古力粉團一邊要留多少少,方便卷起! 6卷好粉團要收口。 7輕輕分成三份。 8再分成三條。 9然後就鬢辮整造型。 10放入焗盤發酵20分鐘。 11發酵完好漲呀! 預熱180度,焗18分鐘。 12焗完金黃色! 13一 塊去排開好似幅畫呀!
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