吞拿魚芝士焗一口小蘑菇
2015 年 11 月 11 日發佈 JanJankitchen
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平時如吃剩了少量嘅吞拿魚，可以嘗試製作這個10來分鐘的簡易小吃，輕鬆簡便，好味！更多食譜分享在：
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1小蘑菇用少許濕的布或廚紙抹乾，剪去菇掟，菇掟留用切粒，洋蔥切粒，分別炒熟。然後與吞拿魚及蕃茜碎混合，可加入適量黑胡椒碎。餡料釀入蘑菇，洒上芝士碎，200度焗大概5分鐘至芝士溶化即可。
TIPS
1. 菇唔可以水洗，洗完焗易出晒水。要用少少濕的布或廚紙抹。
2. 菇粒同洋蔥最好分開炒，因洋蔥易出水，會令菇炒唔香。或者用椒粒代替洋蔥亦可。
3. 焗菇一定要火爐夠，而且最好放上層，慢慢焗會出晒水。大火快焗為妙，其實菇好快熟。
2. 菇粒同洋蔥最好分開炒，因洋蔥易出水，會令菇炒唔香。或者用椒粒代替洋蔥亦可。
3. 焗菇一定要火爐夠，而且最好放上層，慢慢焗會出晒水。大火快焗為妙，其實菇好快熟。
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