【 燒賣 】
2015 年 11 月 09 日發佈 Cookingemem
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做燒賣最難就是買材料,為了色香味俱全,當然要準備正宗黃色的燒賣皮。燒賣的表面,一般酒樓都會用蟹籽,但自家製嘛。。。蟹籽用量又少而且貴,所以我就順便用舖底的紅蘿蔔磨成蓉,放左燒賣上面!
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