肉桂糖蝴蝶酥
2015 年 10 月 09 日發佈 josearfung
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這幾片係剩餘物資, 早幾日整酥皮批時切頭切尾D酥皮, 直接掉左去實在太浪費架..
不如壓番長方形再雪一雪順便整幾塊蝴蝶酥食下都好過掉, 不過整左出來好香肉桂味...即刻又再整多份俾家人分享.
http://josearfung.blogspot.hk/2015/10/blog-post_7.html
不如壓番長方形再雪一雪順便整幾塊蝴蝶酥食下都好過掉, 不過整左出來好香肉桂味...即刻又再整多份俾家人分享.
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11)將酥皮回溫約5-10分鐘
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22)面層掃上室溫牛油, 將肉桂加糖攪勻再灑上酥皮面
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33)2邊摺5CM再對摺2次, 放入雪櫃再雪5-10分鐘
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44)切1.5CM厚以200度焗20分鐘再翻轉焗多5分鐘
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