素咖哩角
2015 年 10 月 07 日發佈 Kris Wan Ka-wai
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咖哩角是香港或東南亞常見的小食。可以按個人喜好轉換餡料，我這款材料比較簡單，沒有蔥蒜沒有太多香料，咖哩醬配Beyond beef已經非常惹味！甘筍用來增加營養和juicy的感覺。
家裡有什麼就拿來變化，隨心享受煮食樂趣。
(14隻)
家裡有什麼就拿來變化，隨心享受煮食樂趣。
(14隻)
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1甘筍切粒，Beyond beef (植物牛肉粒)沖洗備用。
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2春卷皮一開二成長方型。
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3熱鍋下油中大火炒Beyond beef (植物牛肉粒)及甘筍粒。
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4加入馬來咖哩醬、咖哩粉及糖大火炒匀。盛起備用。
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5餡料放上春卷皮，
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6摺疊成三角型，塗粟粉水收口。
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7烤箱先預熱200度。素咖哩角放進烤箱200度烘烤15分鐘至兩面金黃即可。
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