滋味蔬菜蜆殼粉
2015 年 10 月 06 日發佈 Kris Wan Ka-wai
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有時侯都有想懶惰的時間，快快的做一些一人享用的美味！食物要色、香、味！所以簡單的一人素食，也要具備這些條件，享用時令人心情愉快！
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1滾水下鹽灼蔬菜蜆殼粉至半熟，撈起瀝乾水。
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2翠玉瓜、甘筍、鴻喜菇切粒。
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3茄膏加入水份及1/2茶匙糖拌勻。
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4熱鍋下油，炒香beyond beef (植物牛肉粒)，加入翠玉瓜粒、甘筍粒、鴻喜菇粒、鹽和1/2茶匙糖炒匀至熟。
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5加入已灼至半熟的蔬菜蜆殼粉及茄膏汁料大火炒匀至熟，最後撒香草碎、拌勻初榨橄欖油即可。
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