陳皮紅豆雪條 2015 年 08 月 25 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen 列印 2 2 7005 請稍等. 請稍等. 傳統中式糖水變成消暑的雪條是我家大老爺的至愛甜品。吃這雪條時有沙、有豆亦有陳皮碎……口感豐富。 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 紅豆 1包250g 水 2公升 陳皮 2個 片糖 3片 冰糖 適量 1紅豆洗乾淨放進冰櫃 2煲滾水張冰紅豆放進加入陳皮，再滾後轉中火煲1.5小時 3張一半紅豆壓成沙，陳皮切碎放回煲內。 4加入3塊片糖試味，再加入適量冰糖調至自己喜愛的甜度 5涼後放入雪條模，冰後即成 TIPS 個人喜愛混合片糖和冰糖，甜味比較濃郁。
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